萬榮縣白云中生態食品有限公司位于“中國醋都”山西省萬榮縣，是以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業，是以釀造食醋為主導產業的農業產業化的重點龍頭企業。公司堅持“弘揚工匠精神 追求卓越品質”，“一群人一輩子一件事”致力于做大做強晉醋產業。

    萬榮縣白云中生態食品有限公司在繼承傳統工藝精華的基礎上，實現了傳統工藝技術創新，采用信息化控制技術、機械化操作模式，利用當地四季分明的氣候環境、數百年食醋發酵微生物種群等自然條件，“同運源”釀造食醋系列產品，在激烈的市場環境中實現了超常規、跨越式發展，是全市食醋行業領先企業之一。主要有“蒸、酵、熏、淋、陳”五大傳統工藝，產品具有“酸、綿、甜、香、鮮”的風味品質，是中華人民共和國地理標志保護產品。